kien truc voi cafe

Tiêu đề: kien truc voi cafe Fri Jan 09, 2009 9:08 am

I. Ý tưởng kinh doanh:

Kinh doanh quán cafes theo 2 hướng,mang đậm phong cách của kiến trúc sáng tạo hiện đại thể hiện sự thành đạt,+ 1 số dịch vụ kèm theo

II. Sự cần thiết đầu tư :

• Hiện này Đà Nẵng được xem là nơi thu hút nguồn nhân lực - đầu tư từ nước ngoài và trong nước, nhiều dự án kinh doanh được làm ra - chế độ làm việc cũng sẽ trở nên đầy tính cạnh tranh hơn, nhưng sẽ kéo theo thu nhập cho người dân cũng từ từ tăng lên rõ ràng trong năm 2009.Và hiển nhiên loại hình dịch vụ quán cafe cho sự thư giãn-giải trí cũng ồ ạt mở ra để phục vụ cho nhu cầu người dân, tuy vậy do quá nhiều quán cafe được mở ra nên lượng khách đến quán cũng được bảo hoà đồng đều cho tất cả các quán và không thu hút được sự quan tâm của khách du lịch nước ngoài (vốn là nguồn khách tiềm năng nhất cho sự phát triển du lịch - giải trí), dù quán đó có hiện đại - sang trọng như thế nào đi nữa và thật sự chưa có quán cafe nào có thể gọi là quán tiên phong dẫn đầu hay đặc trưng của kiến trúc Việt Nam và sự thất bại của nhiều quán cafe dẫn tới vắng khách -dẹp tiệm là điều minh chứng rõ ràng nhất cho 1 việc đơn giản là không có quán nào thật sự quan tâm đến sự sáng tạo về kiến trúc và dịch vụ .

Cho nên dự án kinh doanh quán cafe: sáng tạo về hình thức kiến trúc lẫn dịch vụ sẽ thu hút được nhiều khách hàng trong ngành kiến trúc (sv va các kiến trúc sư đang hành nghề) dựa trên tính sáng tạo mỹ thuật và những dịch vụ lợi ích cho nhu cầu khách hàng trong thời buổi được nói: “thời gian quý hơn vàng”. Và chính những loại hình dịch vụ này sẽ là nguồn thu nhập đáng kể cho quán cafe
+ là nơi cho sinh viên thư giãn,làm việc theo nhóm, học hỏi kinh nghiệm từ đàn anh đi trước tìm kiếm công việc làm thêm
+ là môi trương cho các kts làm việc trao đổi kinh nghiệm với đồng nghiệp,tìm đối tác kinh doanh, khách hàng.và khoảng thời gian suy nghi về cuộc sống,tương lai.
+ mọi người có thể trao đổi kế hoạch với người tư vấn thiết kế
+ là điểm để các doanh nghiệp quảng cáo về các sản phẩm kt xd
+Tổ chức các sự kiện - hội thảo cho các doanh nghiệp và giới trẻ

III. Hình thức kinh doanh quán cafe :

1. Đối tượng khách hàng:

Đối tượng chủ yếu là các bạn sv kiến trúc, các kiến trúc sư.

• Khách hàng đặc biệt: là 1 số người thành đạt như giám đốc và doanh nghiệp – các nghệ sỹ ca nhạc hay diễn viên

• Khách hàng thường xuyên: là các bạn trẻ từ 18-28 tuổi , và chủ yếu là các sv ngành kt, và kts sinh viên đang đi làm

• Hiện nay ngành Quảng Cáo và PR truyền thông là 1 trào lưu mới cho các bạn trẻ và doanh nghiệp, do đó sự sáng tạo trong công việc và giải trí luôn di song song với nhau. Khi các bạn tới đây ,các bạn sẽ tận mắt thưởng thức được sự sáng tạo trong kiến trúc - sự đa dạng trong lĩnh vực dịch vụ và sự phong phú với các chương trình tổ chức sự kiện – hội thảo về hướng nghiệp - sáng tạo ý tưởng - marketing. Và khi bạn dẫn người thân của bạn đến thì chắc chắn người thân của bạn sẽ bất ngờ rất nhiều về sự sáng tạo - dịch vụ và bạn sẽ rất tự hào về điều đó.

2. Địa điểm triển khai dự án:

* Để tạo ra nét độc đáo sáng tạo thì chúng ta cần một không gian rộng khoảng từ 300-400 m2 ở các trung tâm, đường phố có nhiều ngườ và nhiều văn phòng công ty tư vấn,sinh viên kt.
. Chiến lược kinh doanh:

• Bước 1: Khi xây dựng gần hoàn tất quán cafe thì chúng ta sẽ quảng cáo hình ảnh quán cafe qua báo chí - tờ bướm – website - radio và sẽ tạo ra video clip 3D về quán cafée cho mục quảng cáo
• Bước 2: Khi đã bắt đầu khai trương chúng ta sẽ chuẩn bị cho kế hoạch kinh doanh truớc mắt và lâu dài trong 3 năm. Và chiến lược kinh doanh của chúng ta sẽ dựa trên các loại hình dịch vụ về bán hàng (đa dạng và phong phú) - hội thảo - sự kiện
• Bước 3: Để có các mặt hàng phong phú chúng ta sẽ kêu gọi các mặt hàng của các doanh nghiệp bán ra các mặt với giá thấp nhất và sẽ được ưu đãi khi có các chương trình khuyến mãi-giảm giá. Và chúng ta sẽ quảng bá hình ảnh miễn phí cho các doanh nghiệp trong vòng 3 tháng. Sau 3 tháng đó chúng ta sẽ tính giá trị quảng bá hình ảnh tại quán cafesangtao và làm hợp đồng mỗi tháng đối với các doanh nghiêp

• Bước 4: Do quán đuợc xây dựng theo lối kiến trúc vn, tạo ra 1 phong cảnh lãng mạn và đầy tính sáng tạo năng động. Nên việc thường xuyên mở các sự kiện về giới trẻ và các cặp tình nhân sẽ là quan trọng nhất trong sự quảng bá hình ảnh quán cafe

• Bước 5: Cứ 3 tháng chúng ta sẽ thay đổi quang cảnh bên trong quán cafe nhưng vẫn dựa trên kiến trúc cổ, làm vậy thì khách hàng sẽ cảm thấy nhiều điều mới mẻ - hấp dẫn hơn, cũng là điều quan trọng để thu hút khách. Ở đây khi thay đổi quang cảnh sẽ không ảnh hưởng đến sự sắp xếp ban đầu vì chúng ta sẽ tạo ra không gian có thể thay đổi khi xây dựng quán lúc đầu. Điều này hoàn toàn chắc chắn làm được vì đã có được sự tư vấn của 1 số kiến trúc sư xây dựng

• Bước 6: Chúng ta sẽ ghi lại các ý kiến khách hàng để nâng cao - tìm mới hình thức dịch vụ phù hợp với nhu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng và sẽ làm những cuộc thi trúng thưởng dành cho khách hàng

4. Tổ chức nhân sự:

quán hiện đại về sự sáng tạo - dịch vụ thì việc chúng ta cũng cần đạo tạo những nhân viên phục vụ là hết sức quan trọng và ảnh hưởng dến thương hiệu quán cafes. Và những nhân viên mà chúng ta cần tuyển và đào tạo là những NV năng động - lịch sư ï- nhanh nhẹn và nhất là nghiệp vụ nhân viên phải được đào tạo chuyên nghiệp (sv kt)

5. Đối thủ cạnh tranh:

• Hiện nay có rất nhiều quán cafeđược mở ở trung tâm tp ,và khách hàng sẽ được chia đồng đều cho tất cả các quán,nhưng đó chỉ lànhững hình thức sành điệu trước mắt của khách hàng, vì các quán đó không có 1 lối kiến trúc sáng tạo và các loại hình dịch vụ tiện lợi cho khách hàng và quan trọng nhất là không hề có những chiến lược kinh doanh lâu dài làm nên 1 thương hiệu. Nên các quán này hoàn toàn bị chia khách hàng đồng đều khi có 1 quán hiện đại khác xuất hiện. Mà quán cafesangtao chúng ta dựng nên sẽ là 1 thương hiệu sáng tạo - dẫn đầu cho tất cả các quán cafe ở VN, chứ không phải đơn giản chỉ là quán cafe hiện đại bình thường.

6. Dự kiến rủi ro

• Sự rủi ro của chúng ta ở đây là không có số khách hàng mong muốn và sự phát sinh về chi phí xây dựng-vật chất-dụng cụ trong quán. Nhưng chỉ cần chúng ta tính toán chặt chẻ và nghiên cứu kỹ càng, thì du co phát sinh thì đó chỉ là 1 phần nhỏ trong sự tính toán của chúng ta,và nguyên nhân quan trọng là những người tính toán và nghiên cứu trong kinh doanh - xây dựng phải thật chuyên nghiệp thì chúng ta mới có thể làm tốt mọi chuyện.

Tổng kết

Trên đây chỉ là những ý tưởng tổng quát cho các bạn xem và cho ý kiến để nó hoàn chỉnh hơn, và còn về những dự tính các khoản chi phí như mặt bằng- trang thiết bị và huy động vốn thì mình đang tính toán

Tiêu đề: Re: kien truc voi cafe Fri Jan 09, 2009 2:37 pm

ko nên spam quảng cáo lung tung nha
https://ngoinhaxanh.forummotion.com/forum-f106/topic-t958.htm

Tiêu đề: Re: kien truc voi cafe Sat Aug 28, 2010 12:23 am

ĐÓ CÓ PHẢI VẤN ĐỀ ?